Parlers de table et discours alimentaires: Tome 6.2


Parlers de table et discours alimentaires de DISCOURS ET LA LANGUE 6 2 2014
Français | 20 avril 2015 | ISBN: 2806611512 | 210 Pages | EPUB/MOBI | 2.08 MB/3.76 MB

Au sommaire : Cuisiner, manger, et en parler : Pascal Lardelier / Saveurs rhétoriques : de la mise en mot à la mise en bouche. Vers une trinité du sensible ? Anne Parizot / Les injonctions alimentaires, un phénomène inexploré : des catégories aux mythes urbains : Isabelle Lorge / Du manger vertueux au ""locavore"". Un panorama des discours prescriptifs sur les pratiques aliemntaires du SIVe au XXIe siècle : Vincent Mariscal et Natacha Aucuit / Le mangeur in fabula : Laura Shine...